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麺2013,初夏
 かしわで

みなさんが書いてくれた麺屋さんがローカルであればあるほど、小さなイマジネーションが広がって、うれしいです。

知らない場所の聞いたことのない店名なのにニギニギしい。

いつ行くかわからないけれど、行くことになったら、参考にできる。

だからここにまとめておきます。

北海道
ラーメンふくべ 札幌琴似 H&H
東家総本店(蕎麦) 蕎麦寿司 釧路 HB
五右衛門ラーメン 醤油 札幌狸小路の外れ ブレーメン
ラーメン専門・大将 紋別 みやづかひ
味の大王(ラーメン) 苫小牧 カレーラーメン 競馬王編集部
蜂屋ラーメン 旭川 うめぼし三色
青森
居酒屋・扇(みそらーめん・広東麺) 五所川原市 つしお
宝介・八戸店(ラーメン)ニラ南蛮ラーメン 八戸 のんぶ
岩手
赤鶏ラーメン 九戸郡洋野町大野「道の駅・おおの」 ブルボン4WD
宮城
葉菜(蕎麦屋) 大衡村 ドン・ゴッド理事長
麺王道 勝(ラーメン) 仙台市泉区 リアム
山形
龍上海(ラーメン) 米沢市 TRIP
秋田
三角そば屋(ラーメン) 中華そばINとろろ昆布 横手市 レオ 

東京
九州ラーメン桜島 八王子 つちん
シシリア(ガーリックパスタ) 銀座 ジャンボ
大黒家(ラーメン) 東西線木場駅と東陽町駅の間 ジャイ
もちもちの木(ラーメン) ラーメン 大久保駅小滝橋とおり沿い 柏手
満来(ラーメン) 納豆ラーメン 新宿西口ビックカメラ横 パニック7のT様
鬼そば藤谷(ラーメン) 塩ラーメン 渋谷センター街 パニック7のT様
伊藤(ラーメン) 煮干し系ラーメン 赤羽駅北口 イマイ氏
鬼金棒(ラーメン) カラシビラーメン(辛痺) 神田駅北口210M イマイ氏
末廣ラーメン本舗 中華そば 高田馬場 キシハタ(競馬王)
末廣ラーメン本舗 あさり醤油 高田馬場 柏手
秀英(中華料理) タンメン 高田馬場 キシハタ(競馬王)
江川亭(ラーメン) 油そば 狛江店 あでぃす
和(ラーメン) 油そば 下北沢南口 あでぃす
ろくとん軒(熊本ラーメン) にんにくぶたぁ麺 成城学園前 あでぃす
喜楽(ラーメン) 渋谷 へるにん
はやし(ラーメン) 渋谷 へるにん
山岸一雄製麺所(ラーメン) つけ麺 池袋 パパラッチ
くろ喜(ラーメン) 塩ラーメン細麺 秋葉原・三井記念病院の裏辺り、清洲橋通り ブルゾー
バスラーメン 豚骨細麺 調布市 おうまくん
ど・みそ 特みそこってりらーめん 京橋駅近く モティベーション
大和家(ラーメン) 超クリーミー 京王八王子駅近く きゃみ
五右衛門(八王子ラーメン)西八王子駅近く きゃみ
桂花(ラーメン) 太肉麺 新宿 みみみのさん
阿吽(ラーメン) 汁なし担々麺 湯島天神坂下 ジュンイチ
中華そば・ふくみみ(ラーメン) 京王府中から徒歩圏内 benjamin
とんび(ラーメン)京王府中から徒歩圏内 benjamin
そばよし(立ち食い) 京橋 パニックの編集T様
よもだそば(立ち食い) 日本橋 そばと超本格インドカレー パニックのT様
さぬきのうどんや(うどん) 曙橋 柏手
楓家(ラーメン) チャーシューメン 東中野 柏手 
神奈川
紗羅紗(ラーメン) 川崎・麻生区・麻生台団地近く 冷泉spec
名古屋(蕎麦) 横浜・権太坂 elpasa
武蔵家(ラーメン) 横浜・日吉 ジャイ
横浜家系・壱六家(ラーメン) 磯子本店 八百屋。
吉村家(ラーメン) 横浜ハンズ裏 きゃみ
千葉
味噌番長(ラーメン) 成田市 卍屋
隠れ家(韓国料理) ビビン麺・冷麺 銚子 卍屋
赤坂味一(ラーメン) 中華そば 船橋 船橋の主
茨城
現代(ラーメン)スタミナラーメン(冷やし) ひたちなか市 のんぶ
栃木
斬新(味噌ラーメン) 佐野市 ムー
バカうまラーメン花の季 豚骨しょうゆ 宇都宮 イニシャルD
共栄ラーメン 佐野インターを降りて小山方面に10分 マボロシ
群馬
岩崎屋(やきそば) やきそば 太田市強戸あたり 柏手

新潟
天下一品(ラーメン) 新潟店 イニシャルD
静岡
松福 沼津港近く ちょめのすけ
長野
御池(蕎麦) ざるそば 松本市安曇 すずらん
麺屋一本軒(ラーメン)塩尻市 タロチャ
ふくや(ラーメン) 中華そば 長野市県町(あがたまち) まあた
美麻の民宿(蕎麦) 大町市美麻村 まあた
草笛(蕎麦) 小諸市懐古園 まあた
岐阜
山本屋 味噌煮込みうどん(玉子入り) 柳ヶ瀬店 モンテプ
富山
まるたかや(醤油ラーメン) 富山市? スラッシャー
糸庄(うどん) モツ煮込みうどん 富山市? こしこし
大喜根塚店(ラーメン) 富山ブラック 富山市 イニシャルD
立山そば(そば) 富山駅構内 イニシャルD
石川
8番ラーメン 味噌ラーメン 七尾市七尾西店 ネンネロ
愛知
浜木綿(ラーメン) 担々麺 名古屋 アホウドリ
スガキヤ(ラーメン) 名古屋アピタ刈谷店 WR.
宴夕夜(えんゆうや) 台湾ラーメン 蒲郡競艇場の目の前 ばんと
うま屋のラーメン 玲様
三重
丸源ラーメン 三重大前店 きたさん

京都
大豊のラーメン 木屋町 ジャンボ
極鶏(ラーメン) 一乗寺 secret
無鉄砲(ラーメン) 豚骨 木津 ナカジュン
横綱ラーメン 京都・吉祥院店 BOBBY
みよし(ラーメン) 木屋町 グラサン師匠
山元麺蔵(うどん) 揚げ餅うどん 左京区 スナイポー
新福菜館(ラーメン)肉多目ねぎ多目 京都・塩小路 イニシャルD
味味香(うどん) カレーうどん 八坂神社の側 へなぴ
大阪 
神座ラーメン 長吉店 もなか
つけ鴨うどん 鴨錦 空堀店 からほり商店街 なえお
つけ鴨うどん 鴨錦 元町店 モホメン
尾道ラーメン・山長 守口 メンチ
弥七(ラーメン) 塩つけ麺 大阪中津 ナカジュン
饂飩倉(うどん) うどん天かす多めで 門真 柏手
麺屋7.5Hz(ラーメン) 生野区少路 イニシャルD
井出(ラーメン) つけ麺 大阪市北浜 みっちー
麺屋えぐち(ラーメン) つけ麺 吹田市江坂 みっちー
宮田麺児(ラーメン) 心斎橋 大阪王子
塩元帥(ラーメン) 塩ラーメン 
兵庫
番場亭(カレーそば) 西宮北口 ジャンボ
ヒゲイヌ(ラーメン) 牛すじつけ麺 尼崎駅近く ナカジュン
希望軒(ラーメン) ピリ辛胡麻味噌ラーメン 姫路市広畑店 tway225
一風堂(ラーメン) 神戸の元町 世界的配合剤
宮っ子ラーメン 西宮・甲東園駅 ラウンジャー
らぁあめん たろう 兵庫 何店? マーブルローズ
岡山
喜楽園(ラーメン) 醤油ラーメン 倉敷市水島 ヒーラ・E
百万両(ラーメン) 倉敷市水島 ロンダス
ふるいち(うどん) ぶっかけうどん 倉敷駅前 ロンダス
広島
うどん居酒屋・久束 広島駅ビルASSE ナポリタン
藤田屋(中華料理) ラーメン 広島安佐南区のスロットBB近辺  ビックリマン
やそ八(蕎麦) おろし蕎麦 広島市上深川 ハナヲ
ちから(うどん) カレーうどん 旭町店 ハローワーク

徳島
徳島ラーメン東大 徳島市大道店 はやとらん
愛媛
松山分校(ラーメン) 久留米とんこつ 中央通り みかんしゅう&みかんばこ

福岡
将軍ラーメン 長浜漁市場側 和食小僧
元祖長浜ラーメン 福岡 ロクデナシ
一蘭(ラーメン) 福岡キャナルシティ店 アホウドリ
元祖長浜家1(ラーメン)ナマネギヤマ! 福岡市中央区大手門2丁目 マンデーサイレンス
しる商人(ラーメン) 田川市 ヨッツマングローブ
蘭州(ラーメン) 醤油 北九州市小倉北区古船場 ケンケン
らるきぃ(パスタ) トマトとニンニクのスープパスタ 福岡市中央区 ヨッツマングローブ
牧のうどん 糸島市加布里本店   kurumi
佐賀
井出ちゃんぽん(ちゃんぽん) 武雄市 お父ちゃん


自分が書き込んだ高田馬場の早稲田松竹向かいにある末廣ラーメン本舗は京都の新福菜館の暖簾分け店です。醤油色が濃くて、焼いた肉がのってる独特なビジュアルなラーメンだけど、味は深いです。馬場ではねぎは入れ放題です。
東中野の東口すぐにある楓家はラーメンはふつうに上手い、喜多方系のラーメン屋ですが、主人は馬鹿丁寧で、おそらく東京一、腰の低いラーメン屋だと思います。
自分はけっこう立ち寄っているのに毎回帰り際に「お口にあいましたでしょうか?」と聞かれます。毎回。先日、自分にお冷が出てなくて、お会計のときまで何度も謝られました。「お冷を忘れてしまい申し訳ありませんでした」と。腰が低いのにもほどがあるラーメン屋です。
 
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